Gipuzkoako jatetxerik onenak: Bodega Katxiña (Orio)

KATXIÑA UPELTEGIA Ortzaika auzoa, 20 | Tel. +34 943 58 01 66 Iñaki Zendoiak harro aldarrikatzen du Maria Pilar eta Jose Miguelen semea dela, Katxiña erretegian sua menperatzen parrillaren erreferente izandakoa. Berak eta bere arreba Izaskunek hartu dute erreleboa mahastiz inguratutako beste instalazio batzuetan, non primeran erretzen dituzten itsaskiak eta arrainak. Galiziako txirlak, legatz kokotxak, abakandoak eta Kantauri itsasoko bisiguak, baina baita onddoak, kostaldeko barazki finak eta kalitatezko txuletak ere. Zerbitzuak esperientzia hobetzeko ahaleginak egiten ditu, bertan egiten dute txakolina (Katxiña) eta familiak adeitasunez atenditzen du, irribarreak eskaintzen ditu eta aitaren ondarea handitzen jarraitzen du. Jende ona, primerako produktua, Oria ibaiaren haranaren gaineko bista zoragarriak eta parrillan eta sukaldean trebezia handia.