Donostiako jatetxerik onenak: ZAZPI STM

ZAZPI STM Zuloaga plaza, 1 | Tel. +34 943 50 67 67 San Telmo Museora lekuz aldatu izanak Paul Arrillagari sukaldari gisa zuen talentua erakusteko aukera eman zion, San Martzial kaleko Zazpi zaharraren estutasunik gabeko espazio zabal batean. Urgull mendiaren magalean bi formatutan erakusten du sukaldari gisa duen trebezia: bere tabernako miniaturazko sukaldea eta lapikoko proposamenez zipriztindutako karta aparta. Nola esan ezetz arrain zopa donostiar bati edo garbantzu, aza eta ogi frijituekin egindako salda salteatu bati?