Gipuzkoako jatetxerik onenak: Landa (Mendaro)

MENDARO LANDA Garagartza, 32 | Tel. +34 943 75 60 28 Produktuaren ezagutza sakonak bereizten ditu Juan Mari eta Asier Landa anaiak, arrantzaleak, ehiztariak, perretxikozaleak eta gozo-biltzaileak baitira. Platerean jartzeko prest dagoen natura da, eta plantxari eta parrillari buruzko etengabeko erreferentziak ekartzen ditu gogora. 1982an sortutako etxe honen erreminta nagusiak dira. Bere soiltasun estetikoak produktuaren kalitatearekin eta edertasunarekin kontrastea egiten du, batez ere arrain freskoarekin eta itsaskiekin: izkira, lanperna galegoa, labana-txirla, zigala, otarraina, ganba freskoa, krabarroka, mihi-arraina, zapoa, bisigua… Hemen, Kilimoi izeneko errekaren ondoan, sinpletasuna, zintzotasuna, edertasuna, eta antzinako zapore eta usainak goza daitezke.