AIURI

AIURI (Heraclio Fournier, 47 | Tel. +34 945 77 11 22) José Antonio Bratosena auzoko jatetxe oso interesgarria da (Adurzakoa, hain zuzen ere), eta sukaldariak Leongo sustraiak erakusten ditu, inolako disimulurik gabe. Horren erakusgarri dira, besteak beste, landa-eperra etxeko eskabetxean, bardal garbantzua pil-pil erako bakailaoarekin eta txahal-tripakiak hezurrik gabeko txerri-hankekin, dastatze-menuarekin batera. Data jakin batzuetan, jardunaldi tematikoak antolatzen dira, adibidez, maragato egosiari eskainiak, alderantziz jaten den hori.