Bizkaiko jatetxerik onenak: El Paladar by Zuriñe García (Portugalete)

PORTUGALETE 'EL PALADAR BY ZURIÑE GARCÍA' Doña María Díaz de Haro, 2 | Tel. +34 94 401 48 00 'Puente Colgante Boutique Hotelaren' apustu gastronomikoa nabarmena da, eta bi jantokitan islatzen da nagusiki: alde batetik, ‘El Txakoli de El Paladar’-eneskaintza informala dago, koadrodun mahai-zapia eta buztinezko pitxarra dituen errezeta tradizionalari itsatsita, eta, bestetik, 'El Paladar by Zuriñe García' jatetxe gastronomikoa, non sukaldari bizkaitarrak bere profil aurreratuena aurkezten duen aipaturiko sukaldaritzaren sustraiari buruz. Bertan, arreta berezia jartzen du lau euskal saltsetan (berdea, tinta, pil-pil eta bizkaitarra) eta The Cromwell klubeko aperitiboa du abiapuntu eta testuinguru ikusgarri.