Artzaina egun batez Aramaion: bizi artzaintza Gorbeian
Jarduera Atxeta gaztandegian egiten da, bertan artzaintzak bizitzeko modu bat izaten jarraitzen baitu. Lehenengo momentutik, bisitaria latxa ardiarekin harremanetan jartzen da, mendiko paisaiari lotutako arraza autoktonoa, eta ezinbesteko artzain txakurrekin, artaldearen zaintzan benetako maisu direnak. Haiek lanean ikustea, berez, ikuskizun ederra da.
Esperientzia behatzetik askoz harago doa. Ganadua nola zaintzen den, eguneroko lana mendian nola antolatzen den eta artzain, txakur eta ardien arteko harreman ia intuitiboa zein den ikasten da hemen. Hori guztia modu hurbil eta atseginean azalduta, helduentzat zein haurrak dituzten familientzat pentsatuta.
Idiazabal Gaztaren elaborazio prozesuan barneratzean iristen da gehien itxarondako uneetako bat. Esne jetzi berritik hasi eta gazta ondutaraino, lurraldeko zaporea laburbiltzen duen jatorri izendapena duen produktu baten gakoak deskubritzen dira. Bisita amaitzeko, dastaketa bat egiten da, primerakoa gazta hau Euskadiko ikur gastronomiko handienetako bat zergatik den ulertzeko.
Gainera, proposamena erraz integra daiteke Aramaiotik egun osoko irtenaldi batean: ibilaldiak haranean zehar, mendi-ibilaldiak maila guztietara molda daitezkeenak edo baita jardunaldia tokiko beste esperientzia batzuekin osatu ere, hala nola, erlezaintzarekin edo artisau-sagardoarekin.
Informazio praktikoa
Lekua: Oleta, Aramaio (Araba)
Gutxi gorabeherako prezioa: 8-10 € pertsonako (tarifa murriztuak haurrentzat)
Iraupena: 1-1,5 ordu gutxi gorabehera
Erreserbak: ezinbestekoak, aldez aurretik
Harremanetarako: 615 742 783 · atxetagazta.com
Jarduera xumea, benetakoa eta oso didaktikoa, ordu batzuez artzainaren azalean jartzeko eta Gorbeiako paisaia eta kultura hobeto ulertzeko aukera ematen duena. Argazkitik harago doazen oroitzapenak eta bertako zaporea duten landa esperientziak bilatzen dituztenentzat aproposa.