Arabako jatetxerik onenak: Laua (Langarika)

LANGARIKA LAUA Langarika, 4 | Tel. +34 945 30 17 05 Sukaldaritza modernoa, produktu bikainekoa eta oso ondo egina. Langarikara, Arabako Lautadaren bihotzean dagoen soroez inguratutako herrira, iristean espero duzun azken gauza da. 2005ean Santi eta Jose Ignacio Ramirez sukaldariek ireki zuten jatetxe hau. Gainera, “ezusteko” dastatze-menu bakarra eskaintzen du, originaltasuna bilatzen duena, besteak beste, tigre-muskuiluzko kaputxinoa, txipiguetiak amuarrain-carbonara erara eta mojito eta destornilladorezko ‘kroketak’. Izan ere, helburua sukaldaritza dibertigarria eskaintzea da, “desberdina baina gure herriko produktu eta gustu tradizionaletan oinarritua”.